菊花，喝出来的健康

时间：2015-07-06 12:45:15

    据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。
    现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。
    菊花决明子茶：决明子15克，加水300毫升，煮沸15分钟泡入菊花6克，当茶频频饮用。适用于肝火较旺，头痛目赤，心烦易怒、口渴汗出较多的高血压患者，大有裨益。具有清火平肝，润肠通便的功效。
    菊花粥：菊花去蒂15克，粳米1O0克。上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花继续用文火煮至米烂成粥食用。适用于高血压、冠心病、头痛目眩以及风热目赤等辅助治疗。具有疏散风热、平肝清火的功效。
    菊花酒：甘菊适量去蒂洗净凉干后加适量枸杞子、当归、生地再加水煎汁与煮至半熟的糯米或大米拌匀，加适量酒曲发酵成酒。适合于平时具有肝肾虚弱、头晕目眩的患者。功效：滋阴补肾，平肝熄风。
    注意事项：孕妇不能喝菊花茶，因为茶叶中含有大量的咖啡因，饮用过多则会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。茶叶中还含有大量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成一种不能被体内吸收的复合物。此外，菊花茶属于寒凉性性质，脾虚易腹泻者不宜多饮。

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